微波杀菌设备在药品行业发挥了什么作用？

发布日期：2020-07-15 作者：点击：

微波杀菌设备

随着国家对药品安全的日渐重视，我国药品质量也将进一步提高，对制药无菌生产提出了更高要求，那么微波杀菌设备发挥了什么作用呢？

微波杀菌设备，是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。微波杀菌设备具有时间短、速度快；低温杀菌保持营养成分和传统风味；节约能源；均匀彻底；便于控制；设备简单，工艺先进；节省占地面积等特点广泛应用于药品生产等领域。

微波是一种高频率的电磁波，具有反射、穿透、吸收、生物能四种特性。现在常用的频率为915MHz和2450MHz，即物料极性分子震荡频率。反射性是指微波碰到金属会反射回来，故需特殊处理的金属作内壁，根据微波器内壁所能引起的反射作用，使微波反复穿透物料，加强热效率。

药品安全关系到广大人民群众的切身利益，在制药生产过程中，需要把控每一个环节，其中对药机设备的运用也需要进行严格把关，只有选择好的设备，制药安全才会得到好的把控，在灭菌过程中，微波杀菌设备凭借多方面的优势得到药企的认可。

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