微波杀菌设备效率更高更卫生

发布日期：2020-06-29 作者：点击：

微波杀菌设备在实际应用中取得了良好的效果，从内到外对物料进行同时加热，微波干燥设备加热均匀，由于微波加热，物料的内外温差很小，不会发生惯例加热中出现的内外加热不一致的状况，从而发生膨化的效果。

微波杀菌设备

从节约、加热和干燥方面来看，微波杀菌设备确实比普通手工效率来得更高，更卫生，这是因为微波具有穿透性，经济效益显著。保守的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热。对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是惯例加热方法的4~20倍。

需要从里到外进行加热，高效惯例的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热。加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波真空干燥设备采用的电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快，1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃，防止了上述缺点，环保。所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短，能耗降低。与惯例干燥技术相比可提高工效四倍以上。

微波杀菌设备在应用过程中，具有一系列的优势：能保证粉状产品和生产环境的卫生质量。由于减少了许多手工操作的中间环节，没有流化床干燥时存在强大气流和剧烈的电机振动，所以，生产过程能较好地坚持鸡精等粉状调味品的颗粒的完整性，发生的粉尘数量也大大减少。

微波杀菌设备在延长食品的保质期、保管食品原有的风味和营养成分、保存原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与惯例方法相比，产品质量好。所加工的产品质量有较大幅度的提高。

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